Wildpluk & Kampvuurkoken - Wakkerzeel

ism Het Wij-lannd

In het voorjaar, wanneer de natuur ontluikt, komen veel kruiden of wilde planten uit de grond te voorschijn. Deze wilde planten omringen je, maar je weet misschien niet wat je ermee kunt doen ! Tijdens deze wandeling leert Ann De Belder van het Wij-Lannd je  tal van eetbare (on)kruiden en wilde planten herkennen die je zowel culinair als gezondheidsondersteunend kan gebruiken.

De wandeling duurt ongeveer 2 uur.  Nadien gaan we samen aan de slag om op een kampvuur een heerlijke maaltijd te bereiden. 

Op het menu (onder voorbehoud) :

• Groenten tajine 
• Crumble duizendknoop 
• Wildplukslaatjes (sla met wilde kruiden / geraspte wortel met duizendblad / linzensla …) met wildplukvinaigrette
• Camembert met kruiden in het vuur in klisblad gewikked 
• Flatbread in het vuur 
• Kruidig infuus

Meer info over Het Wij-Lannd : https://www.hetwij-lannd.com/

Praktisch :

Zaterdag 4 mei van 14 - 19u

Vertrekpunt : Zaal Ankerpunt, Sint-Hubertusdreef 14, 3150 Wakkerzeel (Haacht)

Deelname : 65 euro  (wandeling & workshop, inclusief maaltijd) 

Ik bestel mijn toegangsticket :